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外壁塗装・屋根工事専門店として活動しているエコペイントブログです。
こんにちは、サポートスタッフの渡邊です。
早いものでもう１月も後半です(^^;
しかも積りはしなかったものの、あっという間に初雪もありましたね☆
そして今年は１月２０日～２月３日までの１５日間が「大寒期」にあたります♫
よく聞く「大寒」ですが、この時期に食べると縁起の良い食べ物をご存じでしょうか？
一つは「大寒卵」
これは大寒の時期に生まれた鶏の卵を指していて、この卵は縁起が良く
栄養価も高いと言われています。昔は冬の寒さの中で鶏が卵を産むことが稀で、
それゆえに大寒の時期に生まれた卵は特別な価値を持つとされていました！
そのほかに、風水の考えからこの卵の黄身は金運を上げる効果があるとも言われているのです(*^^*)
二つ目は「寒餅」
これは寒の水を用いて炊かれたお米で作られたお餅のことです。
寒の水を使うことで、お餅に縁起の良さが伴うと言われています(*^^*)
他にも同じ理由から「寒の水で仕込んだ甘酒」や「味噌」などもあります☆
今が旬の「小松菜」「水菜」「寒ブリ」「寒サバ」も栄養価が高く、縁起の良いものと
されています♫
今の時代いつでも様々な食材が簡単に手に入りますが、やはり「今が旬！のもの」を
取り入れて食べることが季節を実感できて良いですよね(*^-^*)
手軽に取り入れそうなものをご紹介してみましたので、ぜひ厳しい寒さを乗り超えるための先人の
知恵と風習を参考に、寒さに負けない体作りを目指してみましょう(^O^)／
最後までご覧いただきありがとうございました。
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